L'île Banachoco

Sors les cuillères et prépare-toi à te régaler! Avec cette crème glacée choco-banane maison, chaque bouchée te fera Fraîcheur, douceur et bonne humeur garanties!

Une coupe de crème glacée choco-banane marche en souriant, le pouce levé.

Sors les cuillères et prépare-toi à te régaler! Avec cette crème glacée choco-banane maison, chaque bouchée te fera Fraîcheur, douceur et bonne humeur garanties!

Préparation : 10 minutes

Congélation : 2 heures

Portions : 2

Pourquoi la crème glacée rend-elle de bonne humeur?

Lorsqu’on mange de la crème glacée, notre cerveau fait la fête! Le sucre qu’elle contient déclenche la dopamine, une molécule magique liée au plaisir et à la motivation. Et ce n’est pas tout : sa fraîcheur sur la langue, sa texture toute douce et sa saveur crémeuse font vibrer nos sens. Résultat? Notre cerveau associe ce moment à quelque chose qui te fait du bien physiquement.

Ingrédients

deux bananes

une cuillerée à soupe (15 ml) de cacao

deux cuillerées à soupe (30 ml) de sirop d’érable

Banane souriante qui fait un signe de la main.

Pour plus de croquant, tu peux incorporer ¼ de tasse (60 ml) de pépites de chocolat, de noisettes ou d’amandes dans ta crème glacée. Si tu n’aimes pas le goût du chocolat, tu peux remplacer le cacao par le jus d’une lime ou une cuillerée à thé (5 ml) de beurre d’arachides.

Matériel

une planche à découper et un couteau

une plaque à pâtisserie

des cuillères à mesurer

un robot culinaire

un grand bol

Marche à suivre

Sur une planche à découper, tranche les bananes en rondelles à l’aide d’un couteau.

Astuce

Si tu n’as pas souvent eu l’occasion de manipuler un couteau, demande à une personne adulte de t’aider.

Une banane est coupée en rondelles sur une planche à découper à l’aide d’un couteau.

Dispose les rondelles de banane sur la plaque à pâtisserie et laisse-les au congélateur pendant environ deux heures.

Astuce

Pour que les rondelles de banane se congèlent plus vite, étale-les en une seule couche sur la plaque et ne les empile pas.

Des rondelles de bananes sont étalées sur une plaque à pâtisserie.

À l’aide d’un robot culinaire, mélange les bananes congelées avec le cacao et le sirop d’érable jusqu’à obtenir une préparation lisse et

Du sirop d’érable est versé dans un robot culinaire rempli de rondelles de banane et de cacao.

Verse le mélange dans un grand bol et conserve-le au congélateur jusqu’au moment de servir. Bon appétit!